基 質(zhì) 栽 培

       基質(zhì)栽培法是將蔬菜栽種在固體基質(zhì)上，用基質(zhì)固定蔬菜并從基質(zhì)中吸收營養(yǎng)和氧氣?；|(zhì)栽培法的植株不易發(fā)生倒伏；根系生長于基質(zhì)內(nèi)，基質(zhì)的通氣性好，有利于根系生長；栽培過程中，營養(yǎng)液澆灌到基質(zhì)內(nèi)，并由基質(zhì)保持，流失少，利用率高；基質(zhì)本身對營養(yǎng)液的變化具有一定的緩沖作用，營養(yǎng)液濃度、酸堿度等的輕微改變一般不會對蔬菜造成明顯的不良影響。

基質(zhì)栽培的特點(diǎn)

      在基質(zhì)無土栽培系統(tǒng)中，固體基質(zhì)的主要作用是支持作物根系及提供作物一定的水分及營養(yǎng)元素?；|(zhì)栽培的方式有槽培、袋培、巖棉培等，通過滴灌系統(tǒng)供液。供液系統(tǒng)分為開路系統(tǒng)和閉路系統(tǒng)，開路系統(tǒng)的營養(yǎng)液不循環(huán)利用，閉路系統(tǒng)中營養(yǎng)液可以循環(huán)利用，由于閉路系統(tǒng)的設(shè)施投資較高，而且營養(yǎng)液管理復(fù)雜，因而在我國目前的條件下，基質(zhì)栽培主要采用開路系統(tǒng)。與水培相比較，基質(zhì)培緩沖性強(qiáng)，栽培技術(shù)比較容易掌握，栽培設(shè)備易建造，成本也低，因此在各國的基質(zhì)培面積均大于水培，我國更是如此。

基質(zhì)栽培的優(yōu)勢

       基質(zhì)栽培造價(jià)和建設(shè)成本是無土栽培中低的，實(shí)用性方面要明顯優(yōu)于其他無土栽培模式，一般種植戶經(jīng)過簡單系統(tǒng)培訓(xùn)即可掌握相關(guān)種植管理技術(shù)，是值得推廣和實(shí)用的無土栽培技術(shù)。具有以下明顯優(yōu)勢：

       1、沒有土傳病蟲害。基質(zhì)栽培由于不使用土壤種植，極大避免了土傳病蟲害的發(fā)生，降低了管理成本和生產(chǎn)成本。而且基質(zhì)經(jīng)過定期處理，就可繼續(xù)使用。

       2、產(chǎn)品質(zhì)量更高。基質(zhì)栽培產(chǎn)品由于管理技術(shù)精細(xì)，看在植物各個(gè)生長階段提供充分的養(yǎng)分，產(chǎn)品口感和質(zhì)量明顯高于土培作物。產(chǎn)品售價(jià)更高，適合走中高端路線。

       3、農(nóng)藥殘留量低?；|(zhì)栽培方式病蟲害較少，一些無土栽培可通過純物理手段進(jìn)行病蟲害防治，農(nóng)藥使用量較少，所以農(nóng)藥殘留量很低，符合..政策要求。

       4、技術(shù)管理相對簡單?；|(zhì)栽培管理技術(shù)相對簡單，經(jīng)過簡單培訓(xùn)即可上崗作業(yè)。

       5、水肥一體化技術(shù)?；|(zhì)栽培采用水肥一體化技術(shù)，節(jié)水節(jié)肥，符合政策支持。

對基質(zhì)的要求

1、具有一定大小的固形物質(zhì)。這會影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。

2、具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。

3、具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。

4、要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價(jià)格低廉。在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物，吸附營養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性?；|(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。